Des nourrices d’hier aux lactariums d’aujourd’hui, du sein au biberon : l’évolution du don de lait.

Résumé :

Ce travail relate toute l’évolution du don du lait à travers l’Histoire, des nourrices
d’hier aux lactariums d’aujourd’hui, mais également du sein au biberon. La mise en
nourrice, pratique répandue en France aux XVIII^e et XIX^e siècles, est ainsi étudiée depuis l’Antiquité.
Parallèlement, la mise en place de l’allaitement artificiel, de ses essais infructueux à la création de Gouttes de lait, a permis de réduire la mortalité infantile. Mais c’est grâce à l’évolution de l’hygiène et de la révolution pastorienne que les lactariums ont pu voir le jour. Ceux-ci ont ainsi permis la récolte, le traitement puis la distribution d’un lait sécurisé aux prématurés. Promouvoir le don du lait, encore indispensable actuellement pour de nombreux nourrissons, est également l’un des objectifs de ce mémoire.

Mots clés :

don du lait, lactarium, nourrice, allaitement mercenaire, goutte de lait.

Abstract :

This work relates the whole evolution of the donation of breastmilk throughout
history, from yesterday’s wet nurses to today’s milk banks, but also from breast to
nursing bottle. Mercenary breastfeeding, a widespread practice in France in the 18th
and 19th centuries, has been studied since Antiquity. At the same time, the
emergence of artificial breastfeeding, from its unsuccessful trials to the creation of
Drops of Milk, has allowed to reduce infant mortality. But it is thanks to the evolution
of hygiene and the pastoral revolution that the milk banks were born. They have thus
allowed the harvest, treatment and distribution of safe milk to premature babies.
Promoting the breastmilk donation, still essential today for many infants, is also one
of the objectives of this paper.

Key words :

breastmilk donation, milk bank, wet nurse, mercenary breastfeeding,
drop of milk

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